Deskripsi
ISO 22000:2005 adalah suatu standar internasional yang menggabungkan dan melengkapi elemen utama ISO 9001, dalam hal penyediaan suatu kerangka kerja yang efektif untuk pengembangan, penerapan, dan peningkatan berkesinambungan dari Sistem Manajemen Keamanan Pangan (SMKP). ISO 22000:2005 menjaga keselarasan dengan sistem manajemen lainnya, misalnya ISO 9001 dan ISO 14001, untuk memastikan keefektifan integrasi sistem-sistem tersebut.
Prinsip Prinsip Dasar ISO 22000:2005 adalah:
Prinsip 1 – Komunikasi Interaktif
Bahaya keamanan pangan dapat terjadi di setiap proses pembuatan produk, sejak bahan baku diterima dari produsen pertanian, diolah dan diproses oleh produsen pangan, hingga disimpan dan didistribrusikan oleh distributor. Melalui komunikasi yang efektif dan interaktif di dalam mata rantai pangan itu, bahaya keamanan pangan mudah diidentifikasi dan dikendalikan.
Prinsip 2 – Sistem Manajemen
Sistem manajemen keamanan pangan yang efektif adalah sistem yang dijalankan atau dioperasikan dengan mengikuti pola dasar manajemen yang terstruktur dan sistematis.
Prinsip 3 – Prerequisite Program (Program Persyaratan Dasar)
Sistem manajemen keamanan pangan ISO 22000:2005 memuat ketentuan-ketentuan prerequisite program
Jadwal & Tempat Pelaksanaan
Januari | 21 – 22 | Hotel Oasis Amir (Jakarta) |
Februari | 20 – 21 | Hotel Golden Flower (Bandung) |
Maret | 12 – 13 | Hotel Oasis Amir (Jakarta) |
April | 08 – 09 23 – 24 |
Hotel Golden Flower (Bandung) Hotel Oasis Amir (Jakarta) |
Mei | 05 – 06 | Hotel Oasis Amir (Jakarta) |
Juni | 25 – 26 | Hotel Oasis Amir (Jakarta) |
Juli | 09 – 10 23 – 24 |
Hotel Golden Flower (Bandung) Hotel Oasis Amir (Jakarta) |
Agustus | 13 – 14 27 – 28 |
Hotel Oasis Amir (Jakarta) Hotel Golden Flower (Bandung) |
September | 10 – 11 24 – 25 |
Hotel Oasis Amir (Jakarta) Hotel Golden Flower (Bandung) |
Oktober | 15 – 16 27 – 28 |
Hotel Mutiara Malioboro (Yogyakarta) Hotel Golden Flower (Bandung) |
November | 12 – 13 | Hotel Oasis Amir (Jakarta) |
Desember | 09 – 10 | Hotel Golden Flower (Bandung) |
- Noted: Peserta dapat Request judul materi/jadwal yang tidak tercantum di website (Syarat & ketentuan berlaku).
Tujuan dan Manfaat
- Memahami persyaratan dari Food Safety Management System berdasarkan ISO 22000:2005
- Memahami keuntungan yang dapat diperoleh perusahaan dari penerapan ISO 22000:2005
- Memahami persyaratan untuk proses sertifikasi
Materi
- Pengenalan ISO 22000:2005 Series.
- Ruang lingkup dan persyaratan ISO 22000:2005.
- Pre-Requisite Programs
- CODEX Principles.
Target Peserta
- Wakil Manajemen
- Pemilik proses kunci.
- Manajer
- Supervisor yang terlibat dalam proses produksi.
- Departemen QC / QA.
- HRD
- Penyedia Jasa / Penjualan Makanan / Restoran
- Semua pihak yang terkait lainnya
Pembicara (Instruktur)
- Pusat Pengembangan Profesi Indonesia (PPKPI) mempunyai pembicara/instruktur yang profesional dalam menyampaikan sebuah training. Pembicara kami terdiri dari Akademisi, Praktisi, Consultant dan Birokrasi yang berkompeten dibidangnya. Kami selalu berusaha memberikan pelayanan yang terbaik untuk Anda. Kami juga memiliki pembicara/instruktur bersertifikat untuk training Anda. Untuk lebih jauh mengenai pembicara/instruktur training ini hubungi kami untuk mendapatkan proposalnya.
Investasi & Fasilitas
⇒ Investasi ⇐
Rp. 4.000.000,-/ Peserta
(Belum termasuk penginapan)
⇒ Fasilitas ⇐
– Modul Training, Flashdisk (Soft Copy), Tas Ransel
– Lunch, Coffe Break
– Sertifikat Pelatihan
Pembayaran dapat di lakukan melalui :
- Transfer ke rekening Bank Mandiri Cabang Jakarta Plumpang a.n. Pusat Pengembangan Kajian Profesi Indonesia | No. Rekening. 120-00-1115475-9. (Konfirmasi pembayaran dengan mengirimkan bukti transfer melalui | e-Mail : diklatppkpi@gmail.com | WhatsApp : 0821-1403-1002 atau dibawa pada saat registrasi ulang di lokasi training).
- Tunai di Tempat saat melakukan registrasi ulang di lokasi training.
Untuk informasi pendaftaran dapat menghubungi kontak kami : Mashur Ismail || Hp :0812 8129 7752 || WhatsApp : 0821 1403 1002 atau bisa langsung mengisi pendaftaran online diwebsite kami.